Notre cuisine

Paris-New York a remplacé il y a plus de 15 ans, l’iconique « Homard flambé », reconnu pour sa cuisine traditionnelle de poissons.

C’est un tout autre restaurant qui y règne aujourd’hui, dans un décor contemporain, à la cuisine moderne et savoureuse.

Nous proposons une cuisine de marché qui évolue en fonction des saisons. Tout les produits utilisés sont frais et de qualité.

La carte est renouvelée tous les trois mois, pour ne jamais vous lasser, et suggérer toujours des nouvelles créations.

Nous vous servons une cuisine de goût, subtile et soignée avec un objectif : préserver l’authenticité des produits.

Les formules du midi – en mode bistrot – composées d’un menu du marché et d’une carte permettent de déjeuner en 1 heure. Le soir c’est ambiance toute en détente pour vous permettre d’apprécier nos formules : deux menus – cartes gastronomiques.