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Une cuisine raffinée | Restaurant Paris New-York sur Rennes
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La table

La cuisine

Paris-New York a remplacé il y a plus de 15 ans, l’iconique « Homard flambé », reconnu pour sa cuisine traditionnelle de poissons.

C’est un tout autre restaurant qui y règne aujourd’hui, dans un décor contemporain, à la cuisine moderne et savoureuse.

Nous proposons une cuisine de marché qui évolue en fonction des saisons. Tout les produits utilisés sont frais et de qualité.

La carte est renouvelée tous les trois mois, pour ne jamais vous lasser, et suggérer toujours des nouvelles créations.

Nous vous servons une cuisine de goût, subtile et soignée avec un objectif : préserver l’authenticité des produits.

Les formules du midi – en mode bistrot – composées d’un menu du marché et d’une carte permettent de déjeuner en 1 heure. Le soir c’est ambiance toute en détente pour vous permettre d’apprécier nos formules : deux menus – cartes gastronomiques

 

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Notre cuisine gastronomique et moderne

La cave

NOUS VOUS PROPOSONS UNE LARGE GAMME DE VINS AU VERRE POUR UNE EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION RÉJOUISSANTE !
Passionnée par le vin, Karine se fera un plaisir de vous faire découvrir ses dernières découvertes – parfois des pépites à petit prix ! – et de vous conseiller dans les accords mets et vins grâce à une gamme de plus de 120 références.

Composée de vins issus de cultures classiques, biologiques ou bio dynamique, la carte des

vins représente la majorité des vignobles français.

Petits et grands vignerons y ont leur place, Karine établit une sélection de vins qu’elle considère intéressante à faire découvrir et partage ainsi ses dégustations.

Pour les amateurs de sensations fortes, nous avons sélectionné pour vous une large gamme de whisky et digestifs originaux.

 

Notre gamme de vins venant de la cave du Restaurant